ご家族のレシピを守りましょう
伝統的なレシピを集め、大切な人と共有し、この食文化を次の世代へ受け継ぎましょう。
使い方
1. グループを作成
ご家族をあなたのプライベートな輪に招待しましょう。
2. レシピを追加
写真、食材、手順、物語 — すべて保存されます。
3. 共有する（しないことも）
レシピを非公開のままにするか、公開して世界と共有しましょう。
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Un festin en une seule cocotte : des couches généreuses de riz basmati parfumé, de poulet tendre mariné au yaourt et aux épices, le tout cuit à l'étouffée selon la technique traditionnelle du dum pukht. Ce biryani d'inspiration pakistanaise déploie une symphonie d'arômes — safran, cardamome, menthe fraîche — et se couronne d'oignons croustillants dorés.
Anonymous
2026/7/28に作成
Le karaage est l'un des plats frits les plus emblématiques du Japon : de tendres morceaux de cuisse de poulet marinés dans une sauce parfumée à l'ail et au gingembre, puis enrobés de fécule de pomme de terre avant d'être frits deux fois pour obtenir une croûte dorée, légère et irrésistiblement croustillante. Servi avec un quartier de citron et une mayonnaise relevée, ce classique des izakayas et des bentos s'invite facilement dans votre cuisine.
Anonymous
2026/7/28に作成
Un grand classique de la cuisine italienne revisité : sauce riche et longuement mijotée à base de bœuf et de veau hachés, soffritto de légumes et pulpe de tomate, servie sur des spaghettis al dente. La longue cuisson concentre les saveurs et donne à la sauce son onctuosité irrésistible.
Anonymous
2026/7/28に作成
Le Chicken Katsu (Tori Katsu) est une escalope de poulet aplatie, marinée à l'ail et au vinaigre de riz, triple-panée farine-œuf-panko, puis frite en deux temps selon la tradition japonaise. Servie tranchée sur du riz avec chou blanc et sauce tonkatsu maison aigre-douce.
Anonymous
2026/7/28に作成
Un grand classique de la cuisine italienne revisité avec générosité : des couches de feuilles de lasagnes alternées avec une sauce bolognaise mijotée au bœuf haché, une béchamel onctueuse à la noix de muscade et un gratin de gruyère et parmesan fondants. Un plat familial réconfortant, savoureux et facile à préparer.
Anonymous
2026/7/28に作成
Grande salade composée d'été originaire de Nice, généreuse et colorée, fidèle à l'esprit de la salada nissarda : des produits crus et de saison, du thon, des œufs durs, des olives et un filet d'huile d'olive. Une vinaigrette au citron et à la moutarde apporte fraîcheur et onctuosité. À dresser harmonieusement pour que chaque ingrédient soit visible, et à servir aussitôt.
Anonymous
2026/7/28に作成